WildeWaldWiesenWelt

Noch mehr Wissen? Bitteschön...

Grundkurs Wildkräuter

Wildkräuter kennenlernen und Sammeln für Anfänger und Fortgeschrittene

Wildkräuter in deinem Speiseplan sorgen für den extra Kick deiner Geschmacksnerven und sind zudem gesund und kostenlos. Möchtest du mit einem sicheren Gefühl Wildkräuter sammeln und danach zubereiten? Lerne im Kurs schmackhafte, leicht erkennbare Wildkräuter mit allen Sinnen kennen und bestimmen. Anschließend kannst du dein Gelerntes direkt mit mir in der Natur vertiefen.

Inhalte theoretischer Teil:

10 Wildkräuter Portraits
Sichere Merkmale zur Bestimmung
Gefahren und Rechtliches
Tipps für Zubereitung und Verarbeitung

Praktischer Teil:

Wanderung

Seminartage Pilze

Dieses Angebot richtet sich an bereits fortgeschrittene Pilzinteressierte, die ihre Artenkenntnis erweitern möchten.

Dieser Tag besteht aus 2 Elementen:

Die Wald-Exkursion dient dem Sammeln von der Jahreszeit und Witterung entsprechenden Pilzfruchtkörpern. Anschließend erfolgt die makroskopische Bestimmung zumindest auf Gattungsebene.

Dieses Seminar dient nicht zum Sammeln von Speisepilzen!

Erlebe einen einzigartigen Tag mit viel Wald und Wissen.

Basiskurs Pilze

Pilz Kurs für Anfänger (2 Nachmittage)

Einfach mit dem Körbchen in der Hand losziehen und essbare Pilze sammeln? Zu Großmutters Zeiten war das völlig normal. Der “Alleingang” in den Wald zum Pilze suchen bereitet dir ein mulmiges Gefühl? Du möchtest mehr über das Wie, Wo und Was wissen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig, denn Wissen gibt Sicherheit, bevor du in den Wald zum Sammeln gehst!

Theoretische Inhalte:

Zusammenhänge in der Natur
Von der Ernährungsweise der Pilze zum typischen Fundort
Fruchtschichten näher beleuchtet
Was sind Anfängerpilze?
Leicht erkennbare Pilzarten im Portrait
tödliche Giftpilze
Das 1x1 des Pilze Sammelns (Aufbewahrung, Zubereitung, Verwendung, Gefahren)

Praktischer Teil:

Exkursion in die umliegenden Wälder um das Gelernte zu vertiefen.

Sammeln und Kochen

In Planung für 2026

Ausbildung Pilzcoach (DGfM) 2025

Dieses Jahr wird dein Pilz Jahr!

Möchtest du dein persönliches Wissen über Pilze erweitern oder vielleicht sogar in deinen Job mit einbringen? Vielleicht hast du sogar den Wunsch dir ein kleines zweites Standbein aufzubauen? Dann starte noch dieses Jahr die Ausbildung zum PilzCoach der Deutschen Gesellschaft für Mykologie mit anerkanntem Zertifikat!

Der PilzCoach steht für Faszination und Bedeutung der Pilze im Ökosystem. Während bei Pilzsachverständigen die Artenkenntnis und die Beurteilung des Speisewerts von Pilzen den Schwerpunkt bilden, steht bei den PilzCoaches der spielerische und kreative Aspekt im Fokus.

Der PilzCoach vermittelt alle wichtigen Grundlagen und bildet eine gute Basis für weitere Schritte Richtung Pilzsachverständigen Ausbildung.

Preis/Termine;

Jetzt Platz reservieren!

Mehr Infos zur Ausbildung gibt´s hier bei der DGfM:

DGfM Richtlinien Ausbildung Pilzcoach

DGfM Startseite

Für Schulen und Kindergärten

Dieses Angebot richtet sich vor allem an Schulen, Kindergärten und andere Bildungseinrichtungen die gerne für ihre Gruppe ein Erlebnis in der Natur anbieten möchten. Hier darf der Spaß und das Erleben von Wissen nicht fehlen.

Fühlen, Sehen, Riechen und Schmecken ist immer noch ein besserer Lehrer als nur ein Blatt Papier auf dem Schreibtisch.

Gerne richte ich mich auf den gewünschten Fokus des Lehrplans und auf evtl. Besonderheiten und Einschränkungen der Teilnehmenden.

Individuelle Termine und Anfragen senden Sie gerne über das Kontaktformular.